Dubai Telegraph - Avec la sécheresse, la crainte d'une nouvelle "année noire" pour l'olive espagnole

EUR -
AED 3.864558
AFN 70.494102
ALL 97.271059
AMD 407.155517
ANG 1.896104
AOA 960.613091
ARS 1056.248038
AUD 1.631278
AWG 1.8965
AZN 1.791206
BAM 1.954184
BBD 2.124143
BDT 125.716025
BGN 1.949289
BHD 0.396502
BIF 3048.60406
BMD 1.05215
BND 1.415816
BOB 7.269126
BRL 6.090159
BSD 1.05203
BTN 88.793862
BWP 14.440919
BYN 3.442853
BYR 20622.13618
BZD 2.120586
CAD 1.47947
CDF 3015.461382
CHF 0.937518
CLF 0.037193
CLP 1026.277825
CNY 7.607358
CNH 7.633568
COP 4716.787576
CRC 537.355573
CUC 1.05215
CUP 27.88197
CVE 110.363712
CZK 25.291264
DJF 186.988154
DKK 7.458676
DOP 63.602651
DZD 140.588561
EGP 52.233238
ERN 15.782247
ETB 128.283337
FJD 2.393671
FKP 0.83048
GBP 0.831162
GEL 2.867092
GGP 0.83048
GHS 16.887178
GIP 0.83048
GMD 74.702778
GNF 9081.104686
GTQ 8.124589
GYD 220.093785
HKD 8.187341
HNL 26.387556
HRK 7.505257
HTG 138.234358
HUF 406.601144
IDR 16790.574842
ILS 3.937918
IMP 0.83048
INR 88.885401
IQD 1378.84232
IRR 44300.767226
ISK 145.690973
JEP 0.83048
JMD 166.542259
JOD 0.746077
JPY 164.475189
KES 136.255597
KGS 90.881018
KHR 4262.25889
KMF 490.83124
KPW 946.934426
KRW 1480.916654
KWD 0.323452
KYD 0.876658
KZT 521.56863
LAK 23089.427195
LBP 94272.622526
LKR 307.355797
LRD 193.70505
LSL 19.147959
LTL 3.106725
LVL 0.636435
LYD 5.134208
MAD 10.492567
MDL 19.056877
MGA 4903.018084
MKD 61.274857
MMK 3417.341525
MNT 3575.204981
MOP 8.433465
MRU 42.049169
MUR 49.650906
MVR 16.266333
MWK 1825.479971
MXN 21.508788
MYR 4.715726
MZN 67.179687
NAD 19.147075
NGN 1767.569779
NIO 38.677193
NOK 11.743833
NPR 142.075896
NZD 1.79987
OMR 0.4051
PAB 1.05205
PEN 4.002903
PGK 4.147838
PHP 61.975307
PKR 292.604659
PLN 4.320964
PYG 8216.204675
QAR 3.830614
RON 4.9753
RSD 116.403513
RUB 104.831166
RWF 1439.340933
SAR 3.951908
SBD 8.820576
SCR 15.513945
SDG 632.870058
SEK 11.582286
SGD 1.41671
SHP 0.83048
SLE 23.881015
SLL 22063.060321
SOS 601.301259
SRD 37.200331
STD 21777.376683
SVC 9.205387
SYP 2643.557801
SZL 19.154703
THB 36.838902
TJS 11.214312
TMT 3.682524
TND 3.316347
TOP 2.464243
TRY 36.140494
TTD 7.143092
TWD 34.320603
TZS 2798.718783
UAH 43.369431
UGX 3860.806867
USD 1.05215
UYU 44.693036
UZS 13467.517223
VES 47.823448
VND 26724.605049
VUV 124.913339
WST 2.937172
XAF 655.402482
XAG 0.034478
XAU 0.00041
XCD 2.843488
XDR 0.792537
XOF 652.851937
XPF 119.331742
YER 262.879515
ZAR 19.237481
ZMK 9470.611478
ZMW 28.851686
ZWL 338.791808
  • AEX

    11.4800

    874.48

    +1.33%

  • BEL20

    24.4300

    4237.33

    +0.58%

  • PX1

    95.2600

    7311.8

    +1.32%

  • ISEQ

    117.2700

    9809.12

    +1.21%

  • OSEBX

    23.8400

    1426.26

    +1.7%

  • PSI20

    79.9400

    6374.81

    +1.27%

  • ENTEC

    -5.8300

    1416.23

    -0.41%

  • BIOTK

    -7.6500

    2935.09

    -0.26%

  • N150

    58.6000

    3314.4

    +1.8%

Avec la sécheresse, la crainte d'une nouvelle "année noire" pour l'olive espagnole
Avec la sécheresse, la crainte d'une nouvelle "année noire" pour l'olive espagnole / Photo: JORGE GUERRERO - AFP

Avec la sécheresse, la crainte d'une nouvelle "année noire" pour l'olive espagnole

Production en berne et risque de pénurie: en Espagne, premier producteur mondial d'huile d'olive, la sécheresse et les températures anormalement élevées font craindre une "catastrophe" pour le secteur, déjà ébranlé par une année 2022 très difficile.

Taille du texte:

Quelques gouttes d'eau seulement en près de quatre mois. "Il n'a quasiment pas plu depuis janvier: les sols sont secs", lâche Cristobal Cano, secrétaire général de l'Union des petits agriculteurs (UPA) d'Andalousie (sud), centre névralgique de l'olive espagnole.

Propriétaire de 10 hectares d'oliviers à Alcalá la Real, dans le sud du pays, ce quadragénaire n'avait jamais vu de situation aussi inquiétante en vingt ans de carrière. "Si ça ne change pas radicalement dans les prochaines semaines, ça va être la catastrophe", avertit-il.

Selon l'Agence météorologique Aemet, le cumul de précipitations depuis le 1er octobre est inférieur de 25% à la normale sur le territoire espagnol, et de 50% dans une grande partie de l'Andalousie, où les réservoirs d'eau ne sont plus qu'à 25% de leur capacité.

Ce manque criant de précipitations a été aggravé fin avril par une vague de chaleur exceptionnellement précoce. Un record absolu pour un mois d'avril en Espagne continentale a été atteint à Cordoue, en Andalousie, avec 38,8°C. Une température digne du mois d'août.

"Cela a coïncidé avec la floraison" des oliviers, rappelle Rafael Pico, directeur de l'association de producteurs et exportateurs Asoliva, qui craint de voir les fleurs sécher sur pied. Or "sans fleurs, il n'y a pas d'olives, et sans olives, il n'y a pas d'huile", soupire-t-il.

- "Au bord du gouffre" -

Pour l'Espagne, qui fournit en temps normal 50% de l'huile d'olive mondiale, avec près de trois milliards d'euros d'exportations par an, la situation est d'autant plus préoccupante que la filière sort d'une campagne 2022-2023 calamiteuse.

En raison du manque d'eau et des températures extrêmes, la production espagnole d'huile d'olive a plafonné à 660.000 tonnes contre 1,48 million de tonnes en 2021-2022, soit une chute de 55% selon le ministère de l'Agriculture.

Et le scénario est bien parti pour se répéter cette année. "Au vu des prévisions météo, c'est quasi une évidence: on part sur une nouvelle année noire", se désole Rafael Sanchez de Puerta, directeur général de Dcoop, première coopérative oléicole d'Espagne.

De quoi mettre en péril de nombreuses exploitations. "Une mauvaise année, on peut s'en remettre, cela fait partie des aléas de l'agriculture. Mais deux années consécutives, ça va être un désastre. Beaucoup sont déjà au bord du gouffre", assure le chef d'entreprise.

Achat des machines, salaires, remboursement des prêts... Pour maintenir leur activité, "les agriculteurs ont besoin de liquidités", insiste Rafael Pico, pour qui "l'ensemble de la filière va souffrir": "en Espagne, l'huile d'olive fait vivre beaucoup de personnes".

- Envolée des prix -

Pour les consommateurs, les perspectives s'annoncent également sombres. "Le prix mondial de l'huile d'olive dépend en grande partie de ce qui se passe en Espagne", rappelle Rafael Pico, qui anticipe des tensions sur le marché.

Ces derniers mois, le prix de l'huile a de fait déjà bondi. "Mi-avril, l'huile d'olive se vendait à 5.800 euros la tonne, alors qu'elle était à 5.300 euros en janvier 2023" et "3.500 euros en janvier 2022", observe Fanny de Gasquet, de la société de courtage Baillon Intercor.

Une tendance qui risque de se poursuivre. En Andalousie, les jeunes oliviers n'ont "pas de racines suffisamment développées pour aller puiser de l'eau" en profondeur: "on va avoir des pertes", avec des effets sur la production durant "deux ou trois ans", prédit-elle.

Dans ce contexte, le gouvernement espagnol a abaissé fin 2022 de 10% à 5% la TVA sur l'huile d'olive, dans le cadre d'un plan anti-inflation. Pour soutenir les agriculteurs affectés par la sécheresse, il a par ailleurs réduit de 25% l'impôt sur le revenu pour le secteur.

Des mesures jugées insuffisantes face à la crise qui se profile. "Baisser les impôts sur le revenu de personnes qui ne vont quasiment pas en avoir, ça ne sert pas à grand chose", juge Rafael Sanchez de Puerta, qui appelle à un plan plus large face à "une sécheresse partie pour durer".

A.Ansari--DT